GULASCH
Zutaten
- 500 g Schweine Gulaschfleisch
- 500 g Rinder Gulaschfleisch
- 2 Stk. Zwiebeln
- 300 ml Brühe
- 500 g Möhren
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 2 Stk. Paprika
Anleitungen
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Das Gulaschfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gewürzte Fleisch scharf anbraten und mit Brühe ablöschen.
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Zwiebeln, Paprika und Möhren nach belieben zerkleinern (Würfel, Scheiben, Juliennestreifen etc..).
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Das Gemüse mit dem Fleisch und den gehackten Tomaten, in einem Kochtopf vermengen und auf kleiner Hitze etwa 70-90min. köcheln lassen (bei einem Schnellkochtopf halbiert sich die Zeit).
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Zum Schluss mit Salz Pfeffer und viel Paprika (ca.2-3Tl) abschmecken.
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