- 250 g Reis
- 500 g grüner Spargel
- 50 g Butter
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan
- 2 EL Milch
- 1 EL Petersilie
- Salz&Pfeffer
-
Den Reis nach Anleitung zubereiten und den Spargel in den letzten 2min der Kochzeit des Reises hinzugeben.
Reis und Spargel in einem Sieb abtropfen lassen. -
In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch ganz eben bräunlich rösten (nicht verbrennen).
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Nun den Reis, Spargel, Milch, Parmesan, Petersilie Salz und Pfeffer untermischen,
bis es sich vermengt hat.
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Den Spargelreis anrichten und mit noch etwas Parmesan garnieren.
Und wer SpargelEIS gelesen hat, genau wie ich, der sollte morgen mal ordentlich CHEATEN!!! Scheiss auf SpargelReis! 😀
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