- 100 g Datteln (ca. 15 Stück)
- 50 g Backkakao
- 165 g Glutenfreie Haferflocken
- 70 g Kokosflocken
- 90 g Mandeln
- 80 g Nüsse eurer Wahl
- 10? EL Wasser
- 3 EL Ahornsirup
- 60 g Zartbitterschokolade 85%
- Beeren
- Nüsse
- Zartbitter
- Trockenobst
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Alle Zutaten bis auf das Wasser mit einem Foodprocessor oder einem Küchenhäcksler zerkleinern.
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Nun Esslöffel für Esslöffel Wasser zugeben, bis sich aus dem Teig ein Ball formen lassen kann.
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Zum Schluss Toppings einarbeiten, bei Bedarf.
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Die Masse nun in eine Form eurer Wahl drücken (ich habe eine flache Glasschale genommen).
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Die fest angedrückte Masse sollte nun über Nacht im Kühlschrank stehen.
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Nach ein paar Stunden können Ungeduldige die Schnitten aber auch schon verzehren, haha, sie schmecken aber nach der Nachtruhe definitiv besser! ZEHNMAL BESSER! [wenn nicht zwanig Mal; Anm. Chris]
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