Die Kartoffeln weich kochen und den Thunfisch gut abtropfen lassen.
Nun die Kartoffeln und den Thunfisch mit dem Butterschmalz verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Speck und Zwiebeln unter den Teig heben.
Muffinform einfetten ggf. mit Butterschmalz und Backofen auf 180°C vorheizen.
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