Intermittend Fasting oder essgestört?
Den ganzen Tag nichts essen, Hunger haben, sich dagegen zu wehren zu essen, die Kontrolle zu behalten und sich einreden, dass man 20:4, 16:8 oder was auch immer macht ist NICHT schlau. Zu feiern dem ?Hunger zu widerstehen?, obwohl der Körper dir eine Mangelsituation signalisiert ist nicht MIT sondern GEGEN seinen Körper! Versteh mich nicht falsch: MAL Hunger haben ist sehr gesund, MAL zu fasten ist sehr heilsam, weil:
- Eine (temporäre) Kalorienrestriktion verbessert die Insulinsensitivität, die Darmgesundheit (Reizstoffe werden reduziert), baut Organfett ab, reduziert den TMAO Spiegel und wirkt antientzündlich
- Ein temporärer ketogener Status hat ebenfalls einige positive Effekte
Vor allem ist das Fasten mal gut, weil wir so vollgeballert werden mit Giften, dass es eine Wohltat ist, einfach mal NICHTS zu essen! Und da können noch so viele ?Gurus? erzählen, dass man essen muss für Leistung ? ja, ist ja richtig, aber nicht 12 mal am Tag und auch nicht so, wie oft erzählt wird. Aber dazu gleich noch mehr.
Intermittend Fasting: Sich zu ZWINGEN nichts zu essen, obwohl man Hunger hat? 16 Stunden kaputt gehen und an Nahrung denken und dann 6 Stunden maßlos zu mästen?
Ich mache ?IF? seit etwa 20 Jahren und ich finde es einfach nur PRAKTISCH! Ich erledige meine Sachen, mir kommt das Essen beim Training nicht hoch, mein Darm fühlt sich bombe an, ich kann das Essen zelebrieren und? benötige KEINE FESTEN STRUKTUREN und kann FLEXIBEL SEIN! Ich mache gar nicht das ?IF? was du machst ? sondern ich esse: WENN HUNGER BIS SATT! Und das ist halt nicht das Frühstück, das ist halt nicht 5-Mal am Tag und nachdem ich viel gegessen habe, habe ich auch keine Lust mehr zu bewegen. Es gibt Tage da esse ich 2,3-Mal am Tag, Tage, da esse ich KEINMAL am Tag und Tage, da esse ich 1-2-Mal. Was ich damals schon auf Seminaren zum Thema sagte: ?Es ist verrückt nach der Uhr zu essen! 8Uhr Frühstück, halb 10 Knoppers, 13 Uhr Mittagstisch, dann 16.30 Kaffe&Kuchen, dann 18.00uhr Abendbrot und 20.30 nochmal einen Snack vor dem Mitternachtssnack?, ich sagte: ESSEN NACH DER UHR IST UNNATÜRLICH! Und das war ?mein? Grundsatz des Fastens (eigentlich ?Meal Skipping? oder: Essen wenn Hunger, nicht vorher?) und was wird heute von allen praktiziert? ?Essen nach der Uhr?, nur eben anders. Das ist doch essgestört? Warum entwickeln Menschen so eine enorme Abneigung dagegen einfach auf ihren eigenen Körper zu hören? Warum verlieren Menschen das ?Gespür? dafür, zu essen wie die EIGENE HOMÖOSTASE es verlangt und müssen einen ?Experten? konsultieren, der ihnen dann sagt, dass 2kg Bockwurst und Toffifee NICHT optimal ist um abzunehmen oder, dass ein 2000kcal Defizit am Tag NICHT dafür geeignet ist, einen athletischen Körper aufzubauen?
Angefangen hat es damals mit der ?Warrior Diet? bei mir, das Buch von Ori wurde glaube ich 2001 veröffentlicht. Ich fand das WAHNSINNIG gut! Abends richtig reinhauen und bis dahin 1,2,3,4 kleinere Snacks ? einen Apfel, ein paar Nüsse, 1,2 Eier, einen Shake. Als Kind habe ich schon nie gefrühstückt, hatte mittags und abends hunger und dazwischen eigentlich nie... naja: Während der ?Krieger? (Warrior) seine Aufgaben erledigt, muss er fokussiert sein ? ein voller Magen studiert eben nicht gern (und trainiert nicht gern). Dann entwickelte sich das weiter in: ?Die Snacks bringen mir ja nichts, ich esse halt nach dem Training? und ich nannte und nenne das bis heute ?erst jagen, dann essen? ? dieser Satz hat aber noch viel mehr Inhalt, aber das erkläre ich noch ein anderes Mal. Durch veränderte und zusätzliche DATEN aus OBJEKTIVEN Studien, habe ich das Fasten aber BEWUSST reduziert ? ich ?esse? jetzt auch mal wenn ich keinen Hunger habe! Nicht, weil ich gestört bin, sondern weil ich als hart trainierender Sportler meine Proteinsynthese öfter am Tag erhöhen möchte und mein Bindegewebe möglichst stabil bleiben soll ? dann trinke ich z. B. Vormittags einen Kefir mir Yggdrasil Kirsche (prozenteprozenteprozente = 10% sparen, 1 Woche lang), Nachmittags 2 Eier vom Vortag mit einem Proteinshake und Abends esse ich dann meine Hauptmahlzeit ? so sieht dann z. B. ein trainingsfreier Tag aus. ?vom nichts essen wirst du auch nicht schöner!? und auch nicht stärker ? ich muss aber zugeben: Eigentlich ist es völlig egal wie ich esse, ich esse genug* ? eher zu viel, weil ich essen liebe ? aber mein Körper funktioniert!
*genug essen ist ein wichtiger Punkt! Viele die Fasten oder was auch immer machen, die FRESSEN NICHT MEHR GENUG!!!
Die Mahlzeitenfrequenz ist wahrscheinlich unwichtiger als die Auswahl der Lebensmittel, die Bedarfsdeckung der essentiellen Nährstoffe und die gesamte Kalorienaufnahme.
Was ich dir sagen möchte? Hör einfach mal wieder auf deinen Körper! Wenn du beispielsweise Heißhunger-Attacken hast, dann signalisiert dir dein Körper einfach nur: ISS DOCH WAS MAN!
Meist resultiert eine ?Attacke? aus einem vorherigen Angriff auf deine Homöostase ? also aus einem bewussten oder unbewussten Kaloriendefizit. Wenn das hoch genug ausfällt, dann sagt der Körper dir: Brudi, das ist scheiße was du machst, ich ZWINGE dich jetzt zu essen! Am Ende gewinnt sein Körper: Er fährt deine Systeme herunter, macht dich krank, hässlich, schwach, wehleidigt, emotional auffällig, übergewichtig, verletzt, egal... dein. Körper. gewinnt!
Sich gegen das Gefühl ?Hunger? zu wehren, das ist essgestört. Auf der anderen Seite zu ?bingen? ist genauso essgestört ? beide ?Krankheitsbilder? sieht man aber oft NICHT von außen, obwohl sehr viele Menschen hiermit zu kämpfen haben. Beide Gruppen finden sich oft vor dem Deckmantel des intermittierenden Fastens... essgestört, oder?
Also kurz:
Essen, wenn Hunger, das Richtige, bis satt!
Naja, also, es funktioniert! Auch für Sportler! ABER, es muss richtig gemacht werden... verrückt, oder? "Fasten muss richtig gemacht werden", das klingt ja schon so verrückt, oder? Was kann man da denn falsch machen? Naja, in meiner Welt eigentlich nichts, aber in der Welt vieler Menschen "klappts einfach nicht", die werden dicker oder dünner, der "Stoffwechsel macht Probleme", die Leistung reduziert, die Schilddrüse und der Schlaf machen mal Probleme und das Testosteron, ohje das Testosteron... aber woran liegts?
Kurzes Geheimnis: Es liegt NICHT an der Mahlzeitenfrequenz, NICHT am fasten und NICHT an der "großen Menge an Nahrung auf einen Schlag", nicht an den Kohlenhydraten, nicht an dem, was du denkst ? also, schon, an dem was du denkst, aber nicht so, wie du gerade denkst. Der Darm kann das, der Stoffwechsel kann das, unsere Endokrinologie kann das, ALLE SYSTEME KÖNNEN DAS und es ist sehr natürlich und in manchen Settings auch vorteilhaft mal NICHTS zu essen! Darum solls nicht gehen jetzt?
Aber wer kanns denn nicht? Oft der KOPF nicht!
Es wird oft nicht genug gegessen. Nicht so gegessen, wie dein Körper es dir signalisiert! Weil? ?Du weißt es natürlich besser?! Und: Das ist Typen-abhängig: Bist du der Typ der gerne frisst, der metabolisch flexibel ist und auch auf einen Schlag ohne weiteres 4000kcal verzehren kannst? Ohne ?negative Beliefs? der Nahrung gegenüber? Dann kann jede Form des Fastens für dich funktionieren. Auch für Sportler. Komm schon, ich denke meine persönliche Leistung ist schon ziemlich gut und vielseitig, meine Form in der Regel ziemlich gut und ich "faste" seit etwa 20 Jahren; das Buch zur Warrior Diet kam 2001 heraus, da war ich 15 ? das sind ja schon 22 Jahre, Bruder! Noch NIE war ein Blutparameter bei mir auffällig und auch ALLE bisherigen Studien am Menschen zeigen: Dass du mit dem intermittierenden Fasten Leistung bringen kannst, Muskeln aufbauen kannst... also WAS?
DAS! Es ist oft nicht die "Art" der Ernährung, nicht DAS, sondern das WIE... WIE man es ausführt. WIE man darüber denkt. WIE man Flexibilität und die eigenen Instinkte ?einbaut? b...